9月26日,后勤产业集团在南区合园餐厅召开9月份食品安全月调度会。校党委常委余晚霞出席会议,集团党总支委员、副总经理王建鸣主持会议。

余晚霞实地走访查看餐厅后厨环境卫生与日常运营状况,并就持续抓实校园食品安全管理提出三点工作要求:一要心中有民,服务师生要实。紧扣师生就餐实际需求优化服务举措,不断提升广大师生就餐获得感与体验感;二要心中有责,履职尽责要实。层层压紧压实各岗位食品安全责任,严格规范食材采购、加工制作等全流程环节管控,守住食品安全底线;三是心中有戒,遵规守纪要实。严格执行食品安全相关法律法规及学校内部管理制度,筑牢廉洁风险防线,切实守护好全校师生饮食安全。

集团党总支委员、饮食服务中心主任储召伟汇报近期食品安全工作开展情况及下阶段工作重点。

会前,三支专项检查组对南区合园餐厅前厅及后厨操作区域开展全覆盖实地检查,现场梳理形成问题清单,当场反馈并明确即时整改工作要求。
师生食品安全监督员代表结合日常就餐实际体验,围绕就餐服务提升、菜品品类丰富度等工作提出意见建议。
饮食服务中心全体管理人员、各合作经营单位负责人、现场主管参加本次调度会。
