为进一步强化校园食品安全监管，引导师生参与监督食堂食品及原材料采购、日常管理、投诉举报处理等重大事项，6 月 14 日，后勤产业集团组织开展“校园食堂开放日” 暨 “劳动教育进后勤”活动。
学生代表跟班体验，了解食堂日常工作
早上 7:30，33 名学生代表分别到南一食堂、北一食堂、北二食堂进行跟班体验。学生代表与食堂白案师傅一同上班，协助后厨人员做馒头包子、择菜、销售、保洁。通过亲身体验，学生们深入了解了食堂日常工作流程，在实践中获得了教育与成长。
专业讲解供餐流程，展现食堂管理细节
上午 9:30，学校组织 5 名学校膳食与食品安全管理委员会办公室成员、18 名食品安全监督员在南二食堂柳园餐厅进行参观。从一楼的 “花车档口” 到二楼的 “自助小碗菜”，食堂相关负责人对就餐环境、专间设置、食品原材料储藏、“三防”措施、餐用具消毒、食品留样等方面进行了详细讲解，全面介绍了食堂日常管理、制度建设、原材料采购、加工制作等流程。
劳动教育与后勤服务结合，搭建沟通信任桥梁
“劳动教育进后勤” 活动为师生提供了深入了解食堂后勤运营管理的机会，具有重要意义，搭建了食堂与学生沟通互动的桥梁，提升了食堂工作的透明度，强化了师生对食堂安全体系的信任感，培养了学生的动手能力。
“关注食品安全，共筑安全校园”，食品安全关乎每一位师生的切身利益。让问题食品无处藏身，让师生买得放心、吃得安心，这是后勤产业集团的 “底线工程”，也是对学校师生做出的郑重承诺。
此次活动的开展，进一步筑牢了校园食品安全防线，为营造安全、健康的校园饮食环境奠定了坚实基础。