为从源头抓好校园食品安全工作，加强供应商资质和供货能力的管理，确保校园食品安全，4月18日至25日，后勤产业集团组织专班对黄冈本地及武汉、鄂州、黄石等地的食堂原材料供应商进行了为期一周的全面考察调研。
在考察过程中，集团领导带领质控部、饮食服务中心负责人对每一个供应商的供应资质、生产环境、安全管理、原料来源、质量控制、仓储条件以及运输条件等进行严格审查。
考察中，副总经理王建鸣对各供应商提出要求，他强调，供应商作为食品供应安全的第一责任人，必须严格遵守食品安全法律法规，切实履行市场主体责任，不断提升自身的供货能力和质量管理水平，确保为学校提供安全、健康、营养的食品。
此次考察是后勤产业集团强化食材供应管理的重要举措，进一步强化了食品安全监管力度，确保食堂食材采购、配送、储存等环节的安全规范，为师生饮食健康保驾护航。