2月27日上午,后勤产业集团在南二食堂(柳园餐厅)开展2025年二月份食品安全月调度活动。校党委常委、校长助理汪晓凌出席月调度会议,集团党总支书记、总经理张章主持会议。
汪晓凌在听取现场检查反馈和食品安全工作汇报后,对我校2025年食品安全管理工作提出三点要求:一是继续坚定“三零一优”(零通报、零投诉、零事故、优等级)的工作目标,扎实做好校园食品安全工作;二是从严把控食品安全“五道风险关”,认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制;三是充分发挥校园食品安全监督员和食品安全快检室的作用,形成校园食品安全共治共享的新格局。
张章就如何做好下一步校园食品安全工作强调:一要强化认识,对标对表,以极端负责的态度抓好食品安全工作;二要深入贯彻落实习近平总书记在民营企业座谈会上的讲话精神,做到对待餐饮工作“要求不放松、服务不打折”;三要积极创新争先,服务大局,苦练内功,精心打造黄师“一食堂一特色”餐饮品牌。
集团党总支委员、副总经理蔡锋传达学习《湖北省 2025年春季学期学校食品安全风险隐患排查工作方案》,他要求各合作餐饮公司和全体餐饮从业人员认真抓好落实,以优异成绩迎接市场监管部门组织的餐饮服务食品安全监督量化分级评定工作。
饮食中心负责人汇报了近期饮食安全工作,对下一步重点工作进行安排。会前,检查人员分成三个小组,对南二食堂(柳园餐厅)食品安全工作进行全面检查,并对现场检查情况进行反馈。
饮食中心管理人员、各合作餐饮公司现场经理和主管、校园食品安全监督员师生代表参加活动。